Nedostatok jódu v tele: všetko čo potrebujete vedieť

Jód je esenciálny stopový prvok, ktorý je veľmi dôležitý pre zdravý rast a vývoj organizmu a plní v organizme množstvo funkcií. Je vo vode rozpustný a pridáva sa do kuchynskej soli a v niektorých krajinách tiež do pitnej vody.

Preto je jeho nedostatok v bežnej populácii pomerne vzácny, avšak v niektorých rozvojových krajinách, sa s jeho nedostatkom môžeme stretnúť.   

Dostatočný prísun jódu je veľmi dôležitý najmä u tehotných a dojčiacich žien, pretože jód je dôležitý pre správny vývoj plodu.

Tento článok popisuje prejavy a komplikácie spojené s nedostatkom jódu a dozviete sa tiež, ako si dostatočný prísun jódu zaistiť. 

Prečo je jód dôležitý?

Jód je dôležitý pre správnu činnosť štítnej žľazy, pretože je neoddeliteľnou súčasťou jej hormónov.

Hormóny štítnej žľazy sa podieľajú na:

• správnom vývoji mozgu
• rastu organizmu
• hojení rán a správnej funkcii imunitného systému
• riadení metabolizmu

Ak štítna žľaza netvorí dostatok hormónov, vzniká ochorenie nazývané hypotyreóza (znížená funkcia štítnej žľazy).

Vzhľadom k tomu, že jód je neoddeliteľnou súčasťou hormónov štítnej žľazy a potrebujeme ho k ich tvorbe, narušuje nedostatok jódu ich produkciu, čo vedie k hypotyreóze.   

Prejavy nedostatku jódu

Podľa jednej štúdie z roku 2017 trpí nedostatkom jódu celosvetovo až tretina populácie (1). 

Tu je 11 najčastejších prejavov nedostatku jódu v tele. 

Priberanie na váhe

Jedným z častých prejavov nedostatku jódu je náhle a neočakávané priberanie na váhe. 

Nedostatok jódu totiž spôsobuje nedostatočnú produkciu hormónov štítnej žľazy, ktoré sú nutné pre správne spaľovanie kalórií, čo vedie k spomaleniu metabolizmu a priberaniu na váhe (telo nedokáže dostatočne rýchlo a správne spracovať prijatú potravu a premeniť ju na energiu a ukladá si tak nespracované kalórie vo forme tuku do zásoby).

Avšak je potrebné si uvedomiť, že nie vždy je príčinou priberania na váhe nedostatok jódu. Ďaleko častejšie je príčinou priberania nadmerný príjem potravy a nedostatok pohybu.

Ak si nie ste istí, čo za náhlym pribúdaním na váhe stojí, nechajte si zmerať hladinu jódu v krvi. 

Slabosť

Ďalším častým prejavom nedostatku jódu je slabosť. Napríklad môžete mať problémy so zdvíhaním ťažších bremien, ktoré za normálnych okolností bežne zdvihnete alebo máte pocit, že sa vám horšie chodí ("slabé nohy"), veci vám padajú z ruku, a pod.   

Príčinou tejto slabosti je nedostatok energie, čo je opäť dôsledkom spomalenia metabolizmu kvôli hypotyreóze (zníženie funkcie štítnej žľazy).

Kvôli nedostatku jódu tak telo netvorí dostatok hormónov štítnej žľazy, čo vedie k tomu, že premieňa menej kalórií na energiu. Ak svaly nemajú dostatočnú zásobu energie, fungujú horšie a človek sa cíti slabý. 

Únava

Ďalším príznakom nedostatku jódu môže byť únava. Príčinou je opäť spomalenie metabolizmu a nedostatok energetických zdrojov.

Avšak rovnako ako priberanie na váhe ani únava nemusí byť spôsobená len nedostatkom jódu.

Ak napríklad dostatočne neodpočívate, môžete sa cítiť unavení.

Ak sa únava objaví bez zjavného dôvodu alebo je tak silná, že vám bráni normálne fungovať či podstatne narušuje kvalitu vašeho života je nutné vyhľadať lekársku pomoc, pretože príčina môže byť závažnejšia.

Vypadávanie vlasov

Ďalším príznakom nedostatku jódu môže byť vypadávanie vlasov. 

Hormóny štítnej žľazy sa podieľajú aj na obnove vlasových folikulov. U ľudí so zníženou funkciou štítnej žľazy potom dochádza k zhoršeniu či spomaleniu obnovy folikulov, čo vedie k zvýšenému vypadávaniu vlasov a k zníženiu ich obnovy.

Suchá koža

Jedným z ďalších prejavov nedostatku jódu je suchá, svrbiaca koža, ktorá sa olupuje v šupinkách.  

Hormóny štítnej žľazy sa totiž podieľajú nielen na obnove vlasových folikulov, ale tiež na obnove všetkých buniek v tele. Hypotyreóza tak môže spôsobiť hromadenie odumretých buniek pokožky na povrchu, čo sa prejaví suchosťou kože, svrbením a olupovaním drobných šupiniek.   

Pocit chladu

Nedostatok jódu spôsobuje nedostatok hormónov štítnej žľazy, čo spomaľuje metabolizmus.

Toto všetko už viete.

Avšak pri metabolických pochodoch nevzniká len energia, ale aj teplo (časť energie pri chemických reakciách sa totiž vždy zmení na teplo).

Jedným z príznakov nedostatku jódu v tele je zimomravosť

Preto ľudia so zníženou funkciou štítnej žľazy často trpia zimomravosťou.

Ak máte neustále studené ruky či nohy a nedarí sa zistiť príčinu tohto stavu, je vhodné vyhľadať lekársku pomoc a nechať si zmerať hladinu jódu a hormónov štítnej žľazy v krvi.   

Nízky tep (bradykardia)

Nedostatok jódu môže spôsobiť spomalenie srdcového rytmu (bradykardiu). 

Normálna tepová frekvencia dospelého človeka je 60 - 100 tepov za minútu. 

V prípade, že dôjde k jej zníženiu, vzniká ochorenie označované ako bradykardia (nízky tep), čo sa môže prejaviť motaním hlavy, závratmi, pocitom na omdletie alebo - v závažných prípadoch - stratou vedomia.    

Problémy s pamäťou a zhoršenie kognitívnych funkcií 

Hormóny štítnej žľazy sú dôležité pre správny vývoj mozgu. Nedostatok jódu môže spôsobiť zníženú produkciu hormónov štítnej žľazy, čo sa, okrem iného, prejaví zhoršením pamäti, učenia a ďalších kognitívnych funkcií.

Jedna štúdia z roku 2014 zistila, že ľudia, ktorí trpia nedostatkom jódu, majú menší hipokampus, čo je štruktúra v mozgu zodpovedná za pamäť a učenie (2).    

Poruchy vývoja plodu v tehotenstve 

Dostatočný prísun jódu je veľmi dôležitý najmä v tehotenstve, pretože budúca mamička musí mať dostatok jódu pre seba, ako aj pre rastúci plod. 

Hormóny štítnej žľazy sú dôležité pre zdravý vývoj plodu v tele matky a ich nedostatok môže viesť k poruchám vývoja mozgu a nervovej sústavy (v extrémnych prípadoch až k takzvanému kreténizmu).   

Nedostatok jódu v tehotenstve tiež môže spôsobiť zastavenie rastu plodu. 

Navyše zvyšuje nedostatok jódu v tehotenstve riziko úmrtia plodu (pôrodu mŕtveho dieťaťa). 

Silná alebo nepravidelná menštruácia

Nedostatok jódu spôsobuje nedostatočnú produkciu hormónov štítnej žľazy, ktoré sa, okrem iného, podieľajú tiež na regulácii menštruačného cyklu u žien.

Preto medzi pomerne časté prejavy nedostatku jódu u žien, okrem iných, patria:

• silná menštruácia spojená s výrazným krvácaním 
• nepravidelnosti menštruačného cyklu (ako v zmysle zvýšenia alebo zníženia frekvencie menštruácie)

Zväčšená štítna žľaza (struma)

Jedným z prejavov nedostatku jódu môže byť zväčšenie štítnej žľazy, čo sa prejaví "opuchom krku". 

Pokiaľ nemá štítna žľaza dostatok jódu pre produkciu svojich hormónov, snaží sa vstrebávať viac jódu z krvi. K tomu potrebuje väčšie cievne zásobenie a väčší objem parenchýmu, čo vedie k jej zväčšeniu (struma) a k zvýšeniu prekrvenia.   

Zväčšená štítna žľaza sa potom prejaví zväčšením (opuchom) krku.

Avšak nedostatok jódu nie je jedinou príčinou opuchu krku.

Oveľa častejšie príčinou opuchu v oblasti krku sú zväčšené lymfatické uzliny alebo zápaly slinných žliaz.   

Ak teda máte pocit, že je váš krk opuchnutý a stav sa do niekoľkých dní nezlepší, je nutné vyhľadať lekársku pomoc.

Aké sú komplikácie nedostatku jódu?

Najzávažnejšie komplikácie spojené s nedostatkom jódu hrozia tehotným ženám a plodu. 

V najhoršom prípade môže dôjsť až k úmrtiu plodu pred pôrodom kvôli zástave rastu a alebo k narodeniu dieťaťa so závažnou mentálnou retardáciou (kreténizmom), kvôli narušeniu normálneho vývoja mozgu.   

Diagnostika

Nedostatok jódu diagnostikuje lekár, najčastejšie z moču, avšak orientačne možno stanoviť hladinu jódu i z krvi.  

Príčiny nedostatku jódu

V Slovenskej republike je nedostatok jódu pomerne vzácny, pretože sa jód pridáva do kuchynskej soli a tiež do zdrojov pitnej vody. 

Avšak najmä tehotné ženy by sa mali mať na pozore a zvýšiť denný prísun jódu tak, aby jeho denný príjem pokryl potreby plodu i budúce mamičky.

Ako doplniť nedostatok jódu?

Najlepším spôsobom ako doplniť jód je pravidelná konzumácia potravín bohatých na tento esenciálny prvok.  

Americký Národný inštitút pre zdravie (NIH) odporúča ako najlepšie potravinové zdroje jódu nasledujúce potraviny (3):

• Morské riasy (1 sušený list) : 11 - 1 989% dennej odporúčanej dávky 
• Treska (jedna porcia, cca 85 gramov) : 66% dennej odporúčanej dávky
• Jogurt (jeden väčší jogurt - 245 ml) : 50% dennej odporúčanej dávky
• Jodizovaná soľ (1,5 g alebo ¼ kávovej lyžičky) : 47% dennej odporúčanej dávky
• Krevety (jedna porcia, 85 g) : 23% dennej odporúčanej dávky
• Vajcia (1 slepačie vajce) : 16% dennej odporúčanej dávky
• Tuniak v plechovke (85 g) : 11% dennej odporúčanej dávky
• Sušené slivky (5 ks): 9% dennej odporúčanej dávky

Čo si z článku odniesť? 

Hoci nedostatok jódu nie je v Českej republike príliš častý, vzhľadom k tomu, že jód pridávame do kuchynskej soli a niektoré vodárne aj do pitnej vody, je vhodné dbať na dostatočný prísun tohto minerálu najmä v tehotenstve, kedy jeho nedostatok môže spôsobiť závažné poškodenie plodu, vrátane úmrtia.   

Najčastejším prejavom nedostatku jódu je hypotyreóza čiže znížená funkcia štítnej žľazy, pretože jód je nevyhnutný pre produkciu hormónov štítnej žľazy.

Tieto hormóny v tele regulujú množstvo procesov, od metabolizmu, cez srdcovú činnosť a kognitívne funkcie. 

Najlepšou prevenciou nedostatku jódu je konzumácia dostatočného množstva potravín s týmto životne dôležitým stopovým prvkom.