Spirulina: aké sú jej liečivé účinky a ako vám prospieva?

Spirulina má blahodárne účinky na vaše zdravie. Je doslova nabitá živinami, ktoré prospievajú nášmu telu i mozgu. V tomto článku sa dozviete čo je spirulina a aké sú jej účinky na vaše zdravie.

Čo je spirulina?

Spirulina je organizmus, ktorý žije v sladkých aj slaných vodách.

Patrí medzi sinice, čo sú baktérie rodu Cyanobakteria (Cyanobacteria).

Sinice sú síce považované za škodlivé, ale spirulina je určitou výnimkou. 

Ide o zelenomodrú riasu, ktorá - rovnako ako sinice - dokáže zo slnečného svetla vyrábať energiu procesom nazývaným fotosyntéza.

Spirulinu konzumovali už starí Aztékovia, ale jej obľuba znovu vzrástla potom, ako americká vesmírna organizácia NASA odporučila jej pestovanie vo vesmíre a potom, ako ju začali jesť astronauti (1).

Bežná denná dávka spiruliny sa pohybuje v rozmedzí 1 - 3 gramy, avšak niekedy sa úspešne používa aj v dávkach okolo 10 gramov.

Je až neuveriteľné, koľko živín spirulina obsahuje.

Jedna polievková lyžica (7 gramov) sušeného prášku zo spiruliny obsahuje (2):

• Bielkoviny: 4 gramy
• Vitamín B1 (Thiamin): 11% dennej doporučenej dávky (DDD).
• Vitamín B2 (Riboflavin): 15% dennej doporučenej dávky.
• Vitamín B3 (Niacin): 4% dennej doporučenej dávky.
• Meď: 21% dennej doporučenej dávky.
• Železo: 11% dennej doporučenej dávky.
• Okrem toho, spirulina obsahuje tiež velké množstvo horčíku, draslíku a mangánu a stopové množstvá prakticky všetkých ďalších esenciálnych živín, které ľudské telo potrebuje.

Jedna polievková lyžica spiruliny obsahuje len 20 kalorií a 1,7 gramov stráviteľných sacharidov.

Spirulina je tak jednou z najzdravších potravín na svete.

Jedna polievková lyžica spiruliny obsahuje malé množstvo tukov (približne 1 gram), vrátane omega-6 a omega-3 mastných kyselín, a to v pomere 1,5:1 .

Kvalita bielkovín, ktoré spirulina obsahuje je považovaná za vynikajúcu a dokonca je porovnateľná s kvalitou vaječných bielkovín. Bielkoviny v spiruline obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré ľudské telo potrebuje.

V článkoch na internete sa často tvrdí, že spirulina obsahuje vitamín B12, ale nie je to pravda. Obsahuje takzvaný pseudovitamín B12, ktorý bohužiaľ na ľudský organizmus nemá rovnaké účinky ako pravý vitamín B12 (3, 4).

Spirulina má silné antioxidačné a protizápalové účinky

Oxidačný stres poškodzuje naše DNA a bunky.

Toto poškodenie vyvoláva chronický zápal, ktorý se podieľa na vzniku rakoviny a ďalších ochorení (5).

Spirulina je skvelým zdrojom antioxidantov, ktoré chránia bunky pred poškodením oxidačným stresom.

Hlavnou účinnou látkou v spiruline je fykocyanín. Okrem toho, že má fykocyanín antioxidačné účinky, dodáva tiež spiruline jej jedinečnú modrozelenú farbu.

Fykocyanín pomáha neutralizovať voľné radikály a potlačuje tvorbu zápalových signálnych molekúl. Vďaka tomu má silné antioxidačné a protizápalové účinky (6, 7, 8).

Spirulina znižuje hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov v krvi

Ochorenia srdca a ciev sú v súčasnosti celosvetovo najčastejšou príčinou smrti.

Existuje množstvo rôznych merateľných rizikových faktorov, ktoré zvyšujú riziko kardiovaskulárnych ochorení. 

A ukazuje se, že spirulina pozitívne pôsobí na radu z nich. 

Napríklad znižuje celkový cholesterol, aj "zlý" LDL cholesterol a triglyceridy a naopak zvyšuje "dobrý" HDL cholesterol.

Jedna štúdia na 25 ľuďoch s diabetom druhého typu potvrdila, že užívanie iba 2 gramov spiruliny denne podstatne zlepšuje hladinu týchto ukazateľov v krvi (9).

Ďalšia štúdia na pacientoch s vysokým cholesterolom zistila, že 1 gram spiruliny denne znižuje triglyceridy o 16,3% a LDL cholesterol o 10,1% (10).

Niekoľko ďalších štúdií tiež potvrdilo blahodárne účinky spiruliny na rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení, ale pri užívaní vyšších dávok (4,5 - 8 gramov denne) (11, 12).

Spirulina bráni oxidacii LDL cholesterolu

Tukové tkanivo je najnáchylnejšie na poškodenie oxidačným stresom.

Tento proces sa nazýva peroxidácia lipidov a je jednou z hlavných príčin veľkého počtu závažných ochorení (13, 14).

Jedným z hlavných rizikových faktorov pre ochorenia srdca a ciev je oxidácia LDL lipoproteínov (15).

A je zaujímavé, že antioxidanty, ktoré spirulina obsahuje, velmi účinne znižujú peroxidáciu lipidov, čo potvrdilo množstvo štúdií na ľuďoch aj na zvieratách (16, 17).

Jedna štúdia na 37 pacientoch s diabetom 2. typu potvrdila, že užívanie 8 gramov spiruliny denne podstatne znižuje hladinu markerov spojených s oxidačným poškodením. Dokonca spirulina zvýšila aj hladinu antioxidačných enzýmov v krvi (18).

Spirulina môže pomáhať v prevencii rakoviny

Niektoré dôkazy naznačujú, že spirulina má protinádorové účinky.

Napríklad štúdie na laboratórnych zvieratách naznačujú, že znižuje frekvenciu vzniku rakoviny a pomáha aj zmenšovať veľkost nádorov (19, 20).

Protinádorové pôsobenie spiruliny bolo skúmané najmä u rakoviny dutiny ústnej. 

Jedna štúdia sledovala účinky spiruliny na 87 účastníkoch z Indie, ktorí mali v ústach prekancerózne lézie s názvom orálna submukózna fibróza (OSMF).

Prekancerózna lézia je lekársky termín pre bunkové zmeny, ktoré vedú k vzniku rakoviny. Nie je to zatiaľ rakovina sama, ale pokiaľ sa u pacienta objaví, je veľká pravdepodobnosť, že časom ochorie na rakovinu.

Potom ako pacienti s orálnou submukóznou fibrózou (OSMF) užívali 1 gram spiruliny denne po dobu 1 roku, bolo zistené, že u 45% z nich tieto lézie úplne vymizli (kompletná regresia ochorenia). U pacientov z kontrolnej skupiny, ktorí neužívali spirulinu, ale placebo, došlo k regresii len v 7% prípadov (21).

Bohužial, potom ako pacienti prestali spirulinu užívať, tak približne u polovice z nich sa v nasledujúcom roku vyskytol opätovný vznik týchto prekanceróznych lézií.

V ďalšej štúdii na 40 pacientoch s orálnou submukóznou fibrózou malo užívanie 1 gramu spiruliny dokonca silnejšie a lepšie účinky na zmiernenie prejavov ochorenia než liek Pentoxyfilín, ktorý sa v liečbe týchto prekanceróz používa (22).

Spirulina znižuje krvný tlak

Vysoký krvný tlak je dôležitým rizikovým faktorom pre vznik mnohých smrteľných ochorení, akými sú infarkt myokardu, cievna mozgová príhoda alebo chronické ochorenie obličiek. 

Kým 1 gram spiruliny nemá na krvný tlak prakticky žiadny účinok, užívanie 4,5 gramu spiruliny denne znižuje krvný tlak u ľudí s normálnymi hodnotami krvného tlaku (10, 11).

Je to pravdepodobne dané zvýšenou produkciou oxidu dusnatého, signálnej molekuly, ktorá pomáha uvolniť a roztiahnuť cievy (vazodilátacia) (23).

Spirulina zmierňuje prejavy alergickej nádchy

Alergická nádcha (alergická rinitída) je zápalové ochorenie nosnej sliznice.

Spúštačom tohoto ochorenia sú alergény pochádzajúce z okolitého prostredia, ako sú napríklad peľ, zvieracia srsť alebo obilné prachy.

Spirulina je obľúbeným alternatívnym spôsobom liečby prejavov alergickej rinitídy a štúdie naznačujú, že skutočne funguje (24).

Jedna štúdia na 127 účastníkoch s alergickou rinitídou potvrdila, že užívanie 2 gramov spiruliny denne podstatne zmierňuje nežiaduce prejavy tohoto ochorenia, ktorými sú výtok z nosa, kýchanie, pocit upchatého nosa a svrbenie (25).

Spirulina pomáha pri anémii

Anémia (tiež chudokrvnosť) je ochorenie charakterizované nedostatkom hemoglobínu alebo červených krviniek v krvi.

Často sa vyskytuje u starších ľudí (napríklad v dôsledku nedostatku vitamínu B12, ktorý je pre správnu tvorbu červených krvinek dôležitý).

Jej hlavnými príznakmi sú dlouhotrvajúce pocity slabosti a únava (26).

V jednej štúdii na 40 starších ľuďoch s anémiou viedlo užívanie doplnkov stravy so spirulinou k zvýšeniu koncentrácie hemoglobínu v červených krvinkách. Okrem toho spirulina pomohla aj posilniť imunitu (27).

Avšak zatiaľ boli tieto účinky potvrdené len v jednej štúdii a je potrebné uskutočniť ďalší výskum, než budeme môcť užívanie spiruliny na liečbu a prevenciu anémie odporučiť.

Zlepšuje svalovú silu a výkonnosť

Oxidačný stres (kyslíkový dlh) vyvolaný cvičením je hlavným dôvodom svalovej únavy.

Niektoré rastlinné látky majú antioxidačné účinky, ktoré športovcom a fyzicky aktívnym osobám pomáhajú zmierniť prejavy svalovej únavy.

Zdá sa, že podobné účinky má aj spirulina, pretože niektoré štúdie potvrdzujú, že zvyšuje svalovú silu a výkonnosť.

Dve štúdie potvrdili, že spirulina zvyšuje fyzickú výkonnosť a podstatne predlžuje dobu, kedy pri športe či fyzickej aktivite začnete pociťovať únavu (28, 29).

Ďalšia štúdia na športovcoch z radov študentov vysokých škôl potvrdila, že užívanie spiruliny zvyšuje svalovú silu, ale nemá vplyv na vytrvalosť (30).

Znižuje hladinu cukru v krvi

Štúdie na zvieratách naznačujú, že spirulina významne znižuje hladinu cukru v krvi.

V niektorých prípadoch boli účinky spiruliny dokonca silnejšie než účinok metforminu, lieku, ktorý se často používa v liečbe diabetu (31, 32, 33).

A ukazuje sa, že podobné účinky môže mať spirulina aj u ľudí.

Jedna štúdia na 25 pacientoch s diabetom druhého typu potvrdila, že užívanie 2 gramov spiruliny denne významne znižuje hladinu cukru v krvi (9).

HbA1c, ukazovateľ dlhodobej hladiny cukru v krvi sa pri užívaní spiruliny znížil z 9% na 8%, čo je významné zníženie. Štúdie totiž naznačujú, že každé 1% zníženie hladiny markeru HbA1c vedie ku zníženiu rizika úmrtia na komplikácie diabetu až o 21% (34).

Avšak je potrebné trochu krotiť optimizmus, pretože táto štúdia bola veľmi malá a navyše trvala len 2 mesiace. Musíme urobiť ďalší výskum, než začneme spirulinu na zníženie cukru v krvi odporúčať.

Čo si z článku odniesť?

Spirulina obsahuje veľké množstvo živín a minerálov, ktoré sú pre organizmus potrebné, ako napríklad vitamíny skupiny B (predovšetkým niacin, thiamin a kyselinu listovú), železo, meď alebo horčík.

Obsahuje aj veľa vitamínu B12, ktorého nedostatok trápi rad ľudí, ale bohužiaľ vo forme, ktorá je pre ľudský organizmus nevyužiteľná.

Pomáha znižovať hladinu rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení, ako sú LDL cholesterol a triglyceridy a naopak zvyšuje hladinu dobrého HDL cholesterolu. Dokáže tiež znížiť vysoký krvný tlak a hladinu cukru v krvi.

Niektoré štúdie dokonca naznačujú, že spirulina pomáha odstrániť ťažké kovy (najmä arzén) z organizmu a prispieva tak k jeho "detoxifikácii" (35).

Je zdraviu prospešná a stojí za to ju zaradiť do vášho jedálnička.